Over Appel

         wie is Nathalie?

         Orthomoleculair Therapeut

 

 

De mogelijkheid om het werken met kinderen en gezonde voeding te combineren voelt aan als 1 +1=3

Als kind wilde ik al ‘juf’ worden en dat is ook wat ik geworden ben. Jarenlang heb ik met veel plezier voor de klas gestaan en heb ik mij verder ontwikkeld als Intern Begeleider. Het klinkt misschien gek, maar de zorg rondom een kind vind ik erg interessant. Ik doe niets liever dan kijken hoe het komt dat de ontwikkeling van een kind stagneert en wat we kunnen doen om hem/haar weer te laten ‘shinen’. Ik heb dan ook last van het help-syndroom wink

Daarnaast is gezonde voeding en lekker eten altijd al een deel van mijn leven geweest. Ik ben een echte Bourgondiër en houd van de verschillende smaken die diverse wereldkeukens bieden. Als ik op vakantie ben probeer ik graag de regionale keuken uit. Je zal mij dan ook nooit zien sjouwen met een zak aardappels die ik uit Nederland heb meegenomen. Door de jaren heen ben ik door schade en schande wijs geworden wat voeding betreft. Ook ik at wel eens te veel, lijnde zo nu en dan, en werd mij steeds meer bewust van wat een invloed voeding heeft op je lichaam.

De doorbraak hierin kwam toen mijn man op vakantie in Frankrijk, na het drinken van een Ice Tea perzik, een anafylactische shock kreeg en in het ziekenhuis belandde. Het bleek dat hij een allergie had opgebouwd voor bepaalde E-nummers. Toen ben ik mij echt gaan verdiepen in voeding en in het lezen van etiketten. We gingen steeds meer onbewerkte producten eten en voelden ons daar nog beter door ook! Ik raakte steeds meer geïnteresseerd in voeding en de invloed die het op ons leven kan hebben. Dat is de reden dat ik in 2012 mijn praktijk ben gestart. Eerst als gewichtsconsulent met specialisatie kinderen en later heb ik ook de opleiding tot orthomoleculair therapeut gevolgd.

Kinderen en hun ouders op een leuke, begrijpelijke manier wetenschappelijk onderbouwde voedingskennis bijbrengen, eyeopeners geven en handvatten geven die zij nodig hebben om hun doelen te behalen, is waar ik blij van word. Gewoon praktisch en duidelijk zonder ingewikkelde taal.

Nu, ruim 9 jaar later, heb ik heel veel kinderen mogen helpen om weer lekker in hun vel te zitten. Ieder met zijn eigen doel en verhaal. Ik ben benieuwd waar jij tegenaan loopt, wat jouw doelen zijn en waar ik jou mee kan helpen!

Opleidingen en bijscholingen

  • PABO
  • Post HBO: Master SEN Intern Begeleider
  • Gewichtsconsulente voor kinderen
  • Gewichtsconsultente
  • Lifecoach
  • Orthomoleculair therapeut
  • training: De rol van vitaminen en mineralen bij het herstel van een aanhoudend belast immuunsysteem
  • training: Autisme (verdieping)
  • training: Darmen en het immuunsysteem
  • training: Welke micronutriënten kunnen bijdragen aan een stabiel immuunsysteem?
  • training: Stemming als de reactie op stress en ziekte
  • training: biomedische behandeling van autisme (ASS) en AD(H)D
  • Clinic Kinderen: darmmicrobioom, voeding en suppletie

Als je mij echt zou kennen dan weet je dat..

  • ik graag uit eten ga
  • ik zielsveel van mijn gezin houd
  • ik mijn energie kwijt kan in softbal
  • mijn guilty pleasure franse kaas is
  • ik niet van alcohol houd