Spinaziesoep

Spinaziesoep

Voorgerecht

4 personen

Bereidingstijd 30 minuten

 

Ingrediënten

1 ui

2 teentjes knoflook

25 gr roomboter

2 aardappels

300 gr verse spinazie

500 ml water

1 groentebouillontablet

15 gr basilicum

125 ml crème fraîche

50 gr verse Parmezaanse kaas

 

Bereiding

Snipper de ui en hak de teentjes knoflook fijn. Smelt de boter in een soeppan en voeg de ui en knoflook toe. Fruit de ui tot deze glazig ziet.  Schil ondertussen de aardappelen en snijd deze in blokjes. Voeg de aardappel en de spinazie toe aan de ui. Als de spinazie enigszins geslonken is, voeg je het water en het bouillonblokje toe. Breng het geheel aan de kook. Als het kookt, zet je het vuur laag en laat alles 15 minuten zachtjes doorkoken. Voeg vervolgens de basilicumblaadjes toe. Haal de pan van het vuur en pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde soep. Roer de crème fraîche door de soep. Snij de Parmezaanse kaas in plakjes. Verdeel de soep over 4 kommen en garneer met de Parmezaanse kaas.

Hoe je de gezondheid en het geluk van je kind kan verbeteren

Hoe je de gezondheid en het geluk van je kind kan verbeteren

Het aanpakken en behandelen van de onderliggende klachten van ADHD en autisme kan leiden tot duidelijke verbeteringen, zonder de bijwerkingen van medicatie….

Kinderen met ADHD en autisme zijn vaak hyper, humeurig, asociaal, angstig, slapeloos en ongeconcentreerd. Traditioneel worden ADHD en autismespectrumstoornissen gediagnosticeerd door kinderartsen, psychologen en psychiaters. Zij bevelen bijna altijd therapie en medicijnen aan om bovenstaande symptomen aan te pakken. Er wordt je als ouder verteld dat de diagnose van je kind complex en uit meerder factoren bestaat; een resultaat van genetische, psychologische en andere factoren die algemeen onbekend zijn. De meeste artsen wordt geleerd om de emotionele en mentale component van deze aandoeningen met medicijnen te behandelen. Toch worden de lichamelijke of medische problemen die deze kinderen vaak ook hebben, zelden opgemerkt of besproken. Denk daarbij aan eczeem, astma, chronische ziekte, constipatie of fecale incontinentie, voedselallergie, overgroei van gisten, lekkende darmsyndroom, ondervoeding, hypoglykemie, bijnieruitputting, hormonaal onbalans en slaapstoornissen. Bovendien onthullen goede tests ook hoge niveaus van zware metalen en fijn stof in vergelijking met kinderen zonder ADHD of autisme.

Helaas hebben veel conventionele artsen weinig tot geen ervaring op het gebied van voeding en hanteren ze geen biologische benadering om hun patiënten te behandelen. Wil je dus meer de oorzaken aanpakken in plaats van symptoombestrijding dan is een orthomoleculair therapeut de aangewezen persoon. Die gaat beginnen met het testen en behandelen van de onderliggende aandoeningen. Terwijl we daar mee bezig zijn, zien we vaak verbeteringen in gedrag, stemming en aandacht. Onze emoties worden namelijk grotendeels bepaald door de toestand van ons immuunsysteem en ons darmstelsel.

“ADHD, Asperger en autisme zijn geen ‘psychiatrische stoornissen’ die grote doses medicatie rechtvaardigen, maar eerder een metabole immunologische neurologische spijsverteringsstoornis die een biomedisch protocol vereist.” De American Holistic Medical Association